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鹌鹑蛋粟米羹_卵磷脂
栏目:精品大米 发布时间:2020-03-09 04:41

  鹌鹑蛋12只,鸡肉4两(约160克),粟米粒1罐,鸡蛋2只,芫荽2棵(切◆■碎),上汤6杯。

  生粉1/2汤匙,胡椒粉少许,水1/☆▷▪…□▷▷••●△◆▲■2杯,糖1/2茶匙,麻油•◇•■★▼●少许,盐适量,芡料:粟粉3/2汤匙,水1/2杯。

  4、把上汤、粟米、鹌鹑•☆■▲蛋放入煲内煲•◆◁•□▼◁▼滚,再煮片刻,放下鸡◇=△▲肉拌匀煮熟,加入调味料,埋芡,下鸡◇…=▲蛋拌匀,盛汤碗内,洒下芫荽即成。

  鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。

  鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;★△◁◁▽▼医学专家说卵磷脂为△▪▲□△老年性痴呆的克星。

  鹌鹑蛋 鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等◁☆●•○●△营▲★-●养★◇▽▼▼▽●▽●▼•物质,可补气益血,强筋。

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